750 grammes
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La Ruche qui dit Oui Lille Europe

Bienvenue sur le blog cuisine, alimentation et agriculture de la Ruche Lille Europe. Vous trouverez dans ces pages beaucoup de recettes de cuisine créées pour les bons aliments que vous retrouvez chaque semaine aux distributions de la Ruche Lille Europe et qui sont issus d'une agriculture fermière, locale, à prix juste et en circuit-court. On vous parlera aussi de saisonnalité des légumes, fruits, viandes, fromages et poissons. De ce qu'il se passe chez nos producteurs, de comment ils produisent, de comment se fabriquent certains produits qu'on connait tous et qu'on consomment tous les jours. On espère vous donner envie d'être plus curieux de ce que vous mettez dans vos assiettes, de sortir des sentiers battus de la grande distrib pour (re)découvrir le goût et la beauté des aliments d'ici. De ces légumes tellement enracinés à leur terroir, de ceux qui se dressent fièrement en fendant leur terre nourricière, de ceux qu'il faut aller chercher, cachés bien à l'abri en son sein. De ces fruits tout gorgés de sucre, piqués de soleil, rougissant de plaisir d'avoir grandi là, De ceux qui se cachent sous leur feuillage. De ces salades encore mouillées de pluie.

3 NOUVELLES BIERES CHEZ LE SINGE SAVANT en quantités limités !

3 NOUVELLES BIERES CHEZ LE SINGE SAVANT en quantités limités !
3 NOUVELLES BIERES CHEZ LE SINGE SAVANT en quantités limités !
3 NOUVELLES BIERES CHEZ LE SINGE SAVANT en quantités limités !

3 NOUVELLES BIERES CHEZ LE SINGE SAVANT en quantités limités !

**** La BRASSERIE du Singe Savant *** est de retour avec 3 nouvelles BIERES super originales en quantité limitée!! Profitez en ils nous rendent visitent QU’UNE FOIS PAR MOIS et vous trouverez leurs bières difficilement ailleurs ! Et pour les 0 déchets, sachez que la brasserie n’utilise que des bouteilles récupérées!

>>>> 21st Century Granivore
Style : Fruity Cereal Ale (Blonde/Blanche) Teneur en alcool : 5.1% IBU : 1/5 (35) -- très peu amère
La 21st Century Granivore (appelée Granivore) est une bière fruité et douce, tel un smoothie de céréales ! 4 céréales (Avoine, Orge, Blé et Seigle) accompagnées d’un assemblage de houblons aux notes de fruits exotiques rendent cette bière inclassable. Une bonne raison de manger des graines.

>>>> Arctic Papayou
Style : American Wheat Teneur en alcool : 5% IBU : 2/5 (45) -- peu amère
L’Arctic Papayou est une bière de blé dans le style US avec un assemblage de houblons Motueka, Polaris et Citra délivrant un puissant nez d’ananas et mangue, une pointe citronnée et une fraîcheur mentholée en fin de bouche. Bref, imaginez un ananas en tutu patinant sur un lac gelé.
Cette recette fait partie de notre série exploratoire : ces bières, souvent étonnantes, sont une manière d’explorer des styles peu répandus, de nouvelles saveurs et d’enrichir votre culture brassicole. Ces séries sont limitées et produites entre 500 et 1000 exemplaires.

>>>> Papa Mexico
Papa Mexico est une oatmeal stout brassée avec du café mexicain en collaboration avec l’Epicerie Equitable de Wazemmes. Une bonne grosse dose d’avoine pour donner un corps légèrement moelleux qui contraste avec la puissance du café mexicain ajouté juste avant l’embouteillage pour garder intacte ses arômes originaux. A recommander aux amateurs de café !

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