750 grammes
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La Ruche qui dit Oui Lille Europe

La Ruche qui dit Oui Lille Europe

Bienvenue sur le blog cuisine, alimentation et agriculture de la Ruche Lille Europe. Vous trouverez dans ces pages beaucoup de recettes de cuisine créées pour les bons aliments que vous retrouvez chaque semaine aux distributions de la Ruche Lille Europe et qui sont issus d'une agriculture fermière, locale, à prix juste et en circuit-court. On vous parlera aussi de saisonnalité des légumes, fruits, viandes, fromages et poissons. De ce qu'il se passe chez nos producteurs, de comment ils produisent, de comment se fabriquent certains produits qu'on connait tous et qu'on consomment tous les jours. On espère vous donner envie d'être plus curieux de ce que vous mettez dans vos assiettes, de sortir des sentiers battus de la grande distrib pour (re)découvrir le goût et la beauté des aliments d'ici. De ces légumes tellement enracinés à leur terroir, de ceux qui se dressent fièrement en fendant leur terre nourricière, de ceux qu'il faut aller chercher, cachés bien à l'abri en son sein. De ces fruits tout gorgés de sucre, piqués de soleil, rougissant de plaisir d'avoir grandi là, De ceux qui se cachent sous leur feuillage. De ces salades encore mouillées de pluie.

05/06/2019 Publié depuis Overblog

DELUGE DE GRELES à la ferme du PIC-VERT

Coup dur à la ferme du PIC VERT. La GRÊLE est tombée très douloureusement sur la ferme bio du Pic Vert mardi 4...

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29/05/2019 Publié depuis Instagram

Dégustation de sablés à la distribution. Avec les farines en vente à la Ruche : farine de sarrasin et farine de blé. . . . . . . . . . . . #sablés #sarrasin #circuitcourt #directproducteur #ventedirecte #mangersain #mangermieux #slowfood #consommerautrement #foodpics #cuisiner #blogruchelilleeurope #foodphotography #foodstagram #beauetbon #cuisinedesaison #beautifulcuisine #bio #organic

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28/05/2019 Publié depuis Overblog

Wok de pois mange-tout, crevettes, champignons, ail frais, crème et curry

Avec l’autre moitié des crevettes commandés à la Ruche, j’ai fait un autre petit repas express : wok de pois mange-tout,...

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28/05/2019 Publié depuis Overblog

CHAMPAGNE de SUREAU

Mercredi dernier au retour de la distrib de la Ruche, j’ai préparé un champagne de sureau avec les ombelles de...

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27/05/2019 Publié depuis Instagram

Mercredi dernier au retour de la distrib de la Ruche, j’ai préparé un champagne de sureau avec les ombelles de sureau vendus à la Ruche Lille Europe. Première fois que je tente cette recette de Marie-Claire Frédéric. Un peu de patience maintenant : une semaine de fermentation avant la filtration et la mise en bouteille . . . . . . . . . . #sureau #champagnedesureau #boissonfermentée #nicrunicuit #circuitcourt #directproducteur #ventedirecte #mangersain #mangermieux #slowfood #consommerautrement #foodpics #cuisiner #blogruchelilleeurope

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22/05/2019 Publié depuis Instagram

Retour de la distrib de la Ruche ! Repas froid minute dans le jardin! Crevettes toutes fraîches de la ferme hélicicole accompagnées d’une salade verte-agrumes-pois chiche et d’un houmous maison. Et pour faire glisser tout ça l’apéritif de pissenlit de Divin Fruit. . . . . . . . . . #crevette #houmous #pissenlit #circuitcourt #directproducteur #ventedirecte #mangersain #mangermieux #slowfood #consommerautrement #foodpics #cuisiner #blogruchelilleeurope

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22/05/2019 Publié depuis Instagram

Les conserves de poissons de la conserverie artisanale Kerbriant sont arrivés à bon port à la Ruche qui dit Oui de Lille Europe À tout à l’heure pour la distrib ! . . . . . . . . . #kerbriant #douarnenez #sardines #conserverieartisanale #bretagne #serréscommedessardines #poisson #maquereau #circuitcourt #directproducteur #ventedirecte #mangersain #mangermieux #slowfood #consommerautrement #foodpics #cuisiner #blogruchelilleeurope

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