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La Ruche qui dit Oui Lille Europe

La Ruche qui dit Oui Lille Europe

Bienvenue sur le blog cuisine, alimentation et agriculture de la Ruche Lille Europe. Vous trouverez dans ces pages beaucoup de recettes de cuisine créées pour les bons aliments que vous retrouvez chaque semaine aux distributions de la Ruche Lille Europe et qui sont issus d'une agriculture fermière, locale, à prix juste et en circuit-court. On vous parlera aussi de saisonnalité des légumes, fruits, viandes, fromages et poissons. De ce qu'il se passe chez nos producteurs, de comment ils produisent, de comment se fabriquent certains produits qu'on connait tous et qu'on consomment tous les jours. On espère vous donner envie d'être plus curieux de ce que vous mettez dans vos assiettes, de sortir des sentiers battus de la grande distrib pour (re)découvrir le goût et la beauté des aliments d'ici. De ces légumes tellement enracinés à leur terroir, de ceux qui se dressent fièrement en fendant leur terre nourricière, de ceux qu'il faut aller chercher, cachés bien à l'abri en son sein. De ces fruits tout gorgés de sucre, piqués de soleil, rougissant de plaisir d'avoir grandi là, De ceux qui se cachent sous leur feuillage. De ces salades encore mouillées de pluie.

26/03/2019 Publié depuis Instagram

Boudin blanc de notre bouchère de la Halte farbusienne, compote de pommes maison et riz acheté en vrac. Accompagné d’un verre de banuyls blanc. . . . . . . . #lavieenruche #zerodechet #boudinblanc #pommes #compotedepommes #repasmaison #cuisinemaison #instamiam #homemade #circuitcourt #localfood #directproducteur #ventedirecte #mangersain #mangermieux #slowfood #consommerautrement #cuisinedesaison #foodpics #cuisiner #beautifulcuisines #cuisinefacile #easycooking #ideerecette #blogruchelilleeurope

https://www.instagram.com/p/Bve3iW_nGEg/

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19/03/2019 Publié depuis Overblog

***manger en solitaire*** ou autrement appelé ***manger directement dans le plat***

Poireaux et carottes poêlés aux 4 épices et à la crème. Pâtes semi-complètes. Œuf au plat.

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14/03/2019 Publié depuis Overblog

Poisson au citron, carottes et champignons

Retour de la distribution de la Ruche qui dit Oui. On avait commandé du poisson, des carottes, des champignons....

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12/03/2019 Publié depuis Overblog

Kiwi du Nord!

Et oui il est possible de faire pousser des kiwis dans le Nord de la France. Ils sont plus petits mais tout aussi...

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17/02/2019 Publié depuis Overblog

Compote poires Saint Rémi de la Ruche et pommes du jardin

2 pommes 4 poires à cuire Épices ou zestes au choix. Éplucher les pommes et les poires. Les couper en petits dés,...

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07/02/2019 Publié depuis Overblog

{SIMPLICITÉ}

Hier au retour de la distribution de la Ruche Lille Europe 3 minutes et 10 secondes de préparation top chrono!Œufs...

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06/02/2019 Publié depuis Overblog

Retour des yaourts faits maison!

Un yaourt acheté et un litre de lait et c’est reparti pour toute une vie si on veut. Toujours avec la recette de...

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24/01/2019 Publié depuis Overblog

poires à cuire

La recette a été réalisé avec la variété Saint Mathieu, variété originaire de la région de Lille. Il en existe...

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24/01/2019 Publié depuis Overblog

Escapade à Paris -SURI-

Escapade à Paris en début de semaine et passage obligée dans la nouvelle adresse parisienne des aliments fermentés...

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