Bienvenue sur le blog cuisine, alimentation et agriculture de la Ruche Lille Europe. Vous trouverez dans ces pages beaucoup de recettes de cuisine créées pour les bons aliments que vous retrouvez chaque semaine aux distributions de la Ruche Lille Europe et qui sont issus d'une agriculture fermière, locale, à prix juste et en circuit-court. On vous parlera aussi de saisonnalité des légumes, fruits, viandes, fromages et poissons. De ce qu'il se passe chez nos producteurs, de comment ils produisent, de comment se fabriquent certains produits qu'on connait tous et qu'on consomment tous les jours. On espère vous donner envie d'être plus curieux de ce que vous mettez dans vos assiettes, de sortir des sentiers battus de la grande distrib pour (re)découvrir le goût et la beauté des aliments d'ici. De ces légumes tellement enracinés à leur terroir, de ceux qui se dressent fièrement en fendant leur terre nourricière, de ceux qu'il faut aller chercher, cachés bien à l'abri en son sein. De ces fruits tout gorgés de sucre, piqués de soleil, rougissant de plaisir d'avoir grandi là, De ceux qui se cachent sous leur feuillage. De ces salades encore mouillées de pluie.
A partir de Juillet, Christophe et moi ne pourront plus assurer la tenue de la Ruche toutes les semaines. Nous...
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Coup dur à la ferme du PIC VERT. La GRÊLE est tombée très douloureusement sur la ferme bio du Pic Vert mardi 4...
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Escapade à Paris en début de semaine et passage obligée dans la nouvelle adresse parisienne des aliments fermentés...
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Jelle de la ferme bio du Pic-Vert, maraîcher star de la Ruche qui dit Oui, ajoute une corde à son arc : le voici...
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⚠️A commander AVANT le DIMANCHE 2 DECEMBRE AU SOIR ⚠️‼️ Et si on revenait au grand classique? Offrir une orange...
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Fromages de Savoie : Beaufort, Abondance, Reblochon, Tome des Bauges. Et nous avons ajouté en vente les POMMES...
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Notre brasseur François vous ouvre ses portes ce WE! Devenez incollable sur la bière
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Rien de tel que d'avoir ses poules à la maison pour avoir les œufs les plus frais du monde! Jelle de la ferme bio...
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3 NOUVELLES BIERES CHEZ LE SINGE SAVANT en quantités limités ! **** La BRASSERIE du Singe Savant *** est de retour...
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Ce mercredi 20 septembre 2017, Eric de CAVA sera présent à la distribution pour vous faire déguster sa cuisine....
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