750 grammes
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La Ruche qui dit Oui Lille Europe

Bienvenue sur le blog cuisine, alimentation et agriculture de la Ruche Lille Europe. Vous trouverez dans ces pages beaucoup de recettes de cuisine créées pour les bons aliments que vous retrouvez chaque semaine aux distributions de la Ruche Lille Europe et qui sont issus d'une agriculture fermière, locale, à prix juste et en circuit-court. On vous parlera aussi de saisonnalité des légumes, fruits, viandes, fromages et poissons. De ce qu'il se passe chez nos producteurs, de comment ils produisent, de comment se fabriquent certains produits qu'on connait tous et qu'on consomment tous les jours. On espère vous donner envie d'être plus curieux de ce que vous mettez dans vos assiettes, de sortir des sentiers battus de la grande distrib pour (re)découvrir le goût et la beauté des aliments d'ici. De ces légumes tellement enracinés à leur terroir, de ceux qui se dressent fièrement en fendant leur terre nourricière, de ceux qu'il faut aller chercher, cachés bien à l'abri en son sein. De ces fruits tout gorgés de sucre, piqués de soleil, rougissant de plaisir d'avoir grandi là, De ceux qui se cachent sous leur feuillage. De ces salades encore mouillées de pluie.

recettes salees

10/01/2019 Publié depuis Overblog

Fondue savoyarde de la Ruche qui dit Oui !

Plaisir égoïste, mais à 2 quand même ! On vous met la recette inratable de la maman de Christophe pour une super...

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09/08/2018 Publié depuis Overblog

Courgettes sûries au curry - chutney de courgette

Voilà ma recette de courgettes en choucroute, encore et toujours selon les bons conseils de Marie-Claire Frédéric....

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23/07/2018 Publié depuis Overblog

Aubergines rôties au four

Il vous faut : - 1 grosse aubergine - 1 grosse tomate - 1 gousse d'ail - aromates au choix - huile d'olive - sel...

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21/06/2018 Publié depuis Overblog

Tarte courgette - pesto rosso

Recette facile et rapide Il vous faut : - 1 pâte feuilleté - 1 grosse courgette coupé en rondelles de 2-3 mm -...

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17/06/2018 Publié depuis Overblog

curry de légumes printanier

Curry printanier avec tous les légumes du moment 1 sachet de haricots mange-tout du Pic-Vert 1 sachet de fèves...

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15/06/2018 Publié depuis Overblog

Tian printanier : courgette, oignon et pomme de terre nouvelle

Une recette très simple qui en plus ne demande pas de surveillance, on enfourne et on l'oublie! - 1 grosse courgette...

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07/05/2018 Publié depuis Overblog

spaghettis de courgettes crues en salade, persil, menthe, basilic, huile d’olive et citron

Tout est dans le titre quasiment! - ½ botte de persil- menthe du jardin- basilic du jardin (ou du balcon)- tout...

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30/04/2018 Publié depuis Overblog

Asperges blanches rôties et sauce verte ail des ours et persil

****Mercredi dernier on a tenté une petite RECETTE avec les ASPERGES de la FERME AUX 4 VENTS***Et on a découvert...

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09/02/2018 Publié depuis Overblog

Salade de quinoa, carottes et hareng doux assaisonnée oignon vert, échalote, curry et citron.

Petite recette exotique et pourtant local à 95% Salade de quinoa, carottes et hareng doux assaisonnée oignon vert,...

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05/02/2018 Publié depuis Overblog

Céleri Rave bio du Pic Vert rôti au four

J'ai testé une recette inédite : CÉLERI RAVE RÔTI AU FOUR. On avait mangé ça au restaurant Le Vert Mont, bien sûr...

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