On a réitéré notre recette d’asperges du printemps dernier. Cette fois-ci en simple entrée et toujours avec sa sauce verte. Le persil a été remplacé par du cerfeuil et c’est très bon aussi.
Ici la recette
http://laruchequiditouililleeurope.com/2018/04/asperges-blanches-roties-et-sauce-verte-ail-des-ours-et-persil.html
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Pendant que la Ruche était fermée, nous sommes partis quelques jours à Nice. Et qui dit Nice dit soleil et chaleur alors on a pu prendre un peu d’avance sur le calendrier de nos maraîchers nordistes et belges 😄
Mais bonne nouvelle les fraises du Nord sont déjà en vente pour la semaine prochaine!!
En attendant quelques photos de nos repas issus du marché de Nice avec des producteurs des Alpes Maritimes
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